李萍作《从农田到餐桌——舌尖上的安全》专题讲座
发布时间: 2018-11-05 发布者: 陈颖 访问次数: 223

11月4日晚,《从农田到餐桌——舌尖上的安全》科学人文讲座在图文信息中心一楼报告大厅举行。讲座特邀李萍副教授主讲,园林园艺系100余人聆听了此次讲座。

讲座首先通过图片展示了一些食品的恶劣生产流程,给同学们敲响食品问题的警钟。讲座主要围绕“食品安全典型案例”、“食品安全问题的原因”、“影响食品安全的因素”、“我国食品安全对策”、“如何避免问题食品危害”五个方面展开;重点讲解了食物天然含有毒有害物质、食品中的细菌及其毒素、食品传播的病毒、食品的农兽药残留;讲座辅以大量的实际案例,让大家更加了解食品安全的重要性和必要性;最后李萍指出要加强食品安全,需要全社会的共同努力。

本次讲座提高了同学们对食品安全的了解,对同学们在以后的学习生活中起到重要的作用。(文/图马昆明)