为了深入贯彻落实习近平总书记关于“坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围”的指示精神，进一步稳固我校节粮工作成果和推进节粮工作纵深开展，总务处和校团委自5月23日起组织了食堂开展为期一周节粮行动，再次掀起节约“新食尚”，营造了“我节约我光荣”的浓厚氛围。

加强宣传，营造氛围：为了保障活动效果，做到人人知晓，人人了解，采用海报、横幅、展板、墙贴标语、宣传单册和多媒体等多形式多渠道进行“光盘”宣传，同时还充分发挥学生志愿者引领节约风气之先的示范效应，在广大青年学子中形成节约光荣、浪费可耻的意识，弘扬校园新风、践行节粮生活理念，真正让勤俭节约这一中华民族传统美德入心入脑进行动。

“光盘”活动推陈出新，寓教于乐：为了激励同学们积极参与“光盘行动”，同时达到向同学们普及“光盘与节粮”小常识的目的，食堂首次推出了“凭光盘参与有奖答题”的新环节，吸引了同学们广泛参与，好评不断。正如同学们所说那样：“大家本来就有节约粮食的意识，再加上激励机制，同时还给我们普及了相关知识，可谓寓教于乐，希望这种活动今后要多开展，即使没有奖励我们也愿意参与，我们一定能把‘光盘行动’进行到底”。

精美套餐助推“光盘”：据调查了解，出现剩菜剩饭现象并非同学们的本意，而是饭菜口味和食量较小的同学购买1份菜吃不饱购买2份菜又吃不下等尴尬因素导致的，为此，总务处督促食堂每日动态检测就餐数量，按需制定食材采买量；根据用餐人数，灵活调整菜品供给，勤炒少炒，大锅转小灶，灵活调整菜品供给模式，并安排各餐厅推出小碗菜（半份菜）、精美套菜、计量自助餐和米饭免费续加（首份米饭0.50元）等灵活供餐模式，切实满足学生的就餐需求多样化，尽量减少“购而不食、食而不尽”等情况发生。

自2013年“光盘行动”首次提出时，总务处积极组织食堂每年都开展相关活动，极力倡导同学们把我校“节俭鉴于心，美德始于行”的优良传统届届传承，充分发挥高校后勤育人职能。（文图：何本祥  审稿：高祥德）