近日，从浙江省慈溪市传来捷报，我系正在进行“2+1”顶岗实习的2014级酒店管理专业彭静芳同学代表慈溪杭州湾环球酒店参加“2016·慈溪市第九届旅游饭店服务技能大赛”中餐宴会主题摆台比赛，荣获一等奖。
据悉，此次技能大赛由慈溪市风景旅游局、慈溪市总工会、共青团慈溪市委与市人社局联合主办，来自全市11家高端旅游饭店的54名选手参赛。大赛共设中餐宴会主题摆台、下午茶创意设计、中式铺床暨夜床设计和万能工技能操作四个项目。彭静芳同学作为一名走上工作岗位不久的实习生，不畏强手，沉着应赛，凭借“金粉世家”主题创意艺压群芳，力拔头筹，受到嘉奖和表彰，这既显示了她本人良好的专业素养，也展示了我院酒店管理专业实习生的风采，为学院赢得了荣誉。
我系酒店管理专业自开办以来，秉承“勤学笃行，德技双馨”的校训，一直致力于学生动手能力和综合素养的培养。学生在各类技能大赛中屡获佳绩。此前，2012级实习生田丽雯曾代表慈溪杭州湾环球酒店参加“2014·慈溪市第八届旅游饭店服务技能大赛”中餐宴会主题摆台比赛，荣获二等奖。特别是近年来通过顶岗实习这个平台，涌现出孙飞飞、李静静、史思远、刘阳阳、马涛、熊磊、刘陈、张瑜、刘丹、桑萍、汤可等一大批优秀毕业生，毕业后一两年就成为酒店业务骨干并进入管理层。与我院酒店管理专业合作的省内外高星级酒店对我院历届输送的实习生和毕业生给予了充分的肯定和较高的评价，并希望我院今后为他们培养更多优秀的酒店中高级人才。(文/何刘杰 图/吴明)
