2月18日上午,总务处处长高祥德带队先后深入学生食堂、学生宿舍、校园超市检查指导食品卫生与安全工作。
检查人员来到在学生食堂查看特色食品间改造工程完成情况,强调改造后特色食品间的通风问题;在食堂后堂、操作间、库房等场所,查看开学前食堂各项设备设施运行、卫生清洗消毒等情况,详细了解食品原材料的采购、验收、保管、加工、烹饪、留样、检测等各环节流程,并询问食堂餐饮企业现场负责人有关从业人员流动等疫情防控问题。
在学生宿舍,高祥德在现场了解了公共区域卫生保洁及消毒情况,查看了消毒记录表,提出对物业、热水服务公司卫生保洁消毒工作的常态化,加强对学生意见及建议的征集和改进工作,进一步做好学生公寓服务工作。
在校园超市,检查人员查看了超市开学前备货情况,对相关食品的生产日期、保质期做了重点检查;询问并检查了从业人员的健康证及流动情况。高祥德表示将按照学校要求进一步加大监管力度,强化责任意识,确保校园、食品卫生安全,切实维护师生的身体健康和学校的安全稳定。(文、图:董方涛 审稿:高祥德)



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