我院开展食堂大米专项检查

　为了履行食品安全的监管职责，切实保障广大师生的饮食卫生安全，我院食堂管理部门近日对食堂大米开展了一次专项检查。

　　本次专项检查的重点是检查食堂大米的采购渠道，供货经营商及生产单位的相关证照、资质，大米的批次质量检测报告和生产日期、保质期等。同时食堂管理部门还将近期广东省工商局和质监局抽检的不合格大米名单印发给各餐饮公司，并要求各餐饮公司要及时了解相关食品安全信息通报，增强食品安全意识，严格履行食品安全管理制度，确保食品卫生安全。

　　从本次专项检查情况来看，我院食堂大米采购渠道正规、质量合格、索证索票及台帐记录等手续完备，符合食品卫生安全管理规范要求。