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食堂卫生检查制度
点击数:1144    更新时间:2008-09-24
1、建立健全食堂卫生清扫制度,坚持环境卫生清扫“四定”(定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干
 
负责)制度;
 
2、主管领导(总务处)定期检查(每周一次);
 
3、食堂负责人自查(每天一次);
 
4、卫生领导小组成员抽查(不定期);
 
5、按标准严要求,不留死角;
 
6、每次卫生检查有评分细则,评分情况存档以作考核各食堂的依据;
 
7、查出问题,立即解决,并追究责任人的责任。
责任编辑:总务处 
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