一、培养目标
本专业培养具有扎实的英语语言基础知识，掌握英语的听、说、读、写、译的基本技能；具有对外贸易、涉外服务的基本知识和基本技能，并能用英语开展业务活动；具有较高的人文素质和一定的企业岗位经历；获得相应的英语等级证书及行业证书；能胜任涉外商务、旅游等行业的管理和服务工作；德、智、体、美等方面全面发展的高等技术应用性专门人才。
二、教育类型、学历层次及招生条件
（一）教育类型：高职
（二）学历层次：专科
三、招生对象、学制及学制形式
（一）招生对象：符合国家高职招生条件的高中毕业以上的学生；
（二）学制：三年
（三）学制形式：全日制
四、职业面向
本专业毕业生主要面向各类涉外企事业单位从事秘书、初级翻译、谈判及经理助理等岗位工作，或者供职于各涉外星级酒店和高档度假村，从事餐饮企业的前台服务管理、客房服务管理、餐饮服务管理、康乐服务管理、销售管理、公关接待等岗位和旅游行业工作。其岗位层次为：涉外企业对外营销（采购）人员、初、中级翻译人员、秘书、经理助理、行政文员、报关员、谈判代表助理、企业管理助理、企化宣传员、涉外星级酒店和高档度假村的服务初级管理人员等，各类型企事业单位、经济组织的商务文秘、商务翻译、商务助理人员及其它相关工作。
五、人才培养规格要求和知识、能力、素质结构
(一）知识结构与要求
序号 | 知识结构 | 知识要求 | 相应课程 |
1 | 文化 基础 知识 | 掌握一定的哲学原理、必要的法律知识，理解邓小平理论、“三个代表”和科学发展观的重要思想； 掌握公文写作、文秘知识； 具有必备的体育知识； 熟练掌握计算机应用基础知识； 掌握与商务活动有关网络知识。 | 思想道德修养与法律基础、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系、形势与政策、计算机应用基础、体育、应用文写作 |
2 | 专业 基础 知识 | 具有英语语音、口语、阅读、写作、翻译的基础知识； 掌握商务英语函电、单证业务的基础知识； 掌握国际贸易、报关理论及实务的基本知识； 掌握跨文化交际基本知识。 | 综合英语、英语语音、英语口语、英语听力、应用英语写作、英语阅读、国际贸易理论与实务、报关员实务、跨文化交际、外贸函电与单证 |
3 | 专业 技术 知识 | 掌握涉外餐饮服务、会议服务与管理的基础知识； 掌握酒店、旅游等方向的英语基础知识； 具有对外贸易的理论和实际操作的基础知识； 掌握涉外营销实务等方面的基础知识； 具有模拟涉外服务的基础知识。 | 酒店英语、商务英语口语、旅游英语、涉外服务与管理、营销英语、经贸英语、国际营销实务、基础会计 |
（二）能力结构与要求
序 号 | 能力结构 | 能力要求 | 相应课程 |
1 | 基础 能力 | 具有运用辩证唯物主义的基本观点及方法认识、分析和解决问题的能力； 具有较强的语言及文字表达、处理公文的能力； 具有熟练操作计算机常用软件、并有处理业务工作的能力，获得高等学校计算机考试一级证书； 具有较强的英语的听说、阅读、翻译能力； | 思想道德修养与法律、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、形势与政策、计算机应用基础、体育、应用文写作、英语语音、英语口语、英语听力、英语写作、英语阅读、综合英语、商务英语翻译 |
2 | 专业 核心 能力 | 具有熟练运用英语处理涉外服务工作的能力； 具备酒店与旅游行业基本管理与服务能力； 具备在外贸、营销等部门从事翻译和管理等工作的能力； 具有熟练运用英语进行商务活动的能力； 获得英语相应的等级证书及商务证书。 | 酒店英语、旅游英语、涉外服务与管理、商务英语口语、营销英语、经贸英语、国际营销实务、基础会计 |
3 | 专业 拓展 能力 | 具有一定的组织、管理、调研、策划的能力； 具有一定的公关、推销能力； 具有较强的社会适应能力和社交能力； 具有择业、就业、转岗和自主创业的能力。 | 跨文化交际、市场营销 |
（三）素质结构与要求
序 号 | 素质结构 | 素质要求 | 相应课程 或教学活动 |
1 | 政治素质 | 热爱祖国，拥护中国共产党的领导； 懂得马列主义、毛泽东思想和邓小平理论、“三个代表”和科学发展观的基本理论； 具有爱国主义、集体主义、社会主义思想； 遵纪守法，有良好的思想品德、社会公德； 具有服务意识和艰苦创业、团结协作精神。 | 思想道德修养与法律、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、形势与政策、心理咨询、专题讲座 |
2 | 身心素质 | 具有一定的体育、卫生和军事基本知识； 掌握科学锻炼身体的基本技能，养成良好的体育锻炼和卫生习惯，达到国家规定的高职学生体育和军事训练合格标准； 具有健全的心理和健康的体魄。 | 军训、体育、课外体育锻炼、球类比赛、艺术讲座、文艺活动等 |
3 | 职业素质 | 热爱商务英语专业，具有本专业的专业知识和专业技能； 具有从事商务英语各职业岗位的实际工作能力； 具有良好的职业道德，较强的敬业精神和创新精神； 具有爱岗敬业、自律、诚信、进取、勇于创新的良好品质； 具有较强的沟通与协作、协调与组织能力，并有良好的团队精神； 有强烈的事业心、责任心和社会责任感； 了解一定的外国风土人情、民族习惯。 | 职业道德、职业素质、跨文化交际、就业指导、就业专题讲座、课程实习、顶岗实习等、 |
4 | 人文素质 | 具有一定的文学、艺术修养和科学人文素养； 具有一定的审美能力； 有一定的音乐、书画、礼仪知识。 | 心理健康、音乐、书画、社交礼仪、课外阅读、人文讲座、校园艺术节等 |
六、专业核心课程设置
本专业开设的核心课程有: 综合英语、商务英语口语、外贸函电与单证、国际贸易理论与实务等。
1、综合英语：本课程主要通过语言基础训练与篇章讲解分析，使学生逐步提高语篇阅读理解能力，了解英语各种文体的表达方式和特点，扩大词汇量和熟悉英语常用句型，具备基本的口头与笔头表达能力，以培养学生扎实的英语语言基本功、综合运用英语和跨文化交际的能力。
2、商务英语口语：了解和掌握外贸业务各个流程中英语的使用，如接待客户，报价，质量问题，价格条款，付款方式，运输方式，保险和索赔等方面；掌握基本的办公技巧，如使用英语拨打和接听电话，接待客户到访以及用英语进行公司和产品方面的介绍演示等；能够熟练地用英语口语与外国客户进行商务交流等；从听、说、读、写全方位提高商务英语能力，并掌握一定数量的实用商务词汇和句型；了解一些常见的商贸礼仪和文化。
3、外贸函电与单证：课程内容主要包括各种商务信函的组成结构，了解国际贸易及外贸英语知识，要求掌握各种信件、电报和传真的写作方法，同时要求学生了解各种信函的不同风格、以及特殊的表达形式。学习外贸进出口流程中所涉及的单证实务，从而熟悉进出口操作流程，使学生有更强的实务操作能力。
4、国际贸易理论与实务：系统介绍国际贸易知识，主要学习国际贸易术语、国际货物买卖合同条款的商定及履行、国际贸易方式、国际收支、外汇与人民币汇率制度、国际储备等内容。使学生掌握对外贸易操作技巧，增强学生进行实际操作的能力，更好地了解和适应国际贸易环境，并掌握相应的国际贸易惯例和专业术语。
七、教学环节
分为理论教学和实践教学。理论教学包括课堂讲授、课堂讨论、习题课等教学环节；实践教学包括实验课、课程实习、实训、职业技能鉴定培训、社会调查、顶岗实习、毕业设计（论文），具体见表二。
具体实施计划如下：
1、顶岗实习方式：校企合作办学、推荐岗位顶岗实习和自主选择顶岗实习三种。
2、实习地点：包括校内实训中心和校外实习实训基地，校外实习实训基地见表一。
表一 校外实习实训基地一览表
序号 | 实训企业 | 实训项目 | 签订协议情况 |
1 | 安庆市信益进出口有限公司 | 外贸单证制作、外贸函电实务 | 已签 |
2 | 上海雍丰酒店管理公司 | 涉外商务服务 | 已签 |
3 | 北京孔乙己酒店管理公司 | 涉外商务服务 | 已签 |
4 | 无锡云蝠烧鹅仔大酒店 | 涉外商务服务 | 已签 |
5 | 上海虹桥人家酒店管理公司 | 涉外商务服务 | 已签 |
6 | 中国安庆国际旅行社 | 涉外导游、涉外商务服务 | 已签 |
7 | 安庆新华旅行社 | 涉外导游、涉外商务服务 | 已签 |
8 | 安徽华茂集团 | 外贸实务、报关实务 | 已签 |
9 | 安徽龙徽集团 | 外贸服装营销实务 | 拟签 |
10 | 安庆海关 | 外贸实务、报关实务 | 拟签 |
11 | 安徽轻工进出口有限责任公司 | 外贸实务、单证制作实务 | 拟签 |
3、实践教学安排
表二 实践教学开设情况一览表
课 程 设 置 | 课 内 学 时 | 开设 学期 | 每周 学时 | 考查 | 考试 | 备注 | ||||||
类别
| 序号 | 课 程 名 称 | 理论 | 实践 | ||||||||
职业培训模块 | １ | 课程实习（1）（2） （商务技能综合实训） | 4周 | 4/5 | 30 | √ | 第4学期1周 第5学期3周 | |||||
２ | 顶岗实习（2） | 16周 | 6 | 30 | √ | |||||||
3 | 毕业设计（论文） | 1周 | 5 | 30 | ||||||||
4 | 职业技能鉴定培训 | 22 | 5 | |||||||||
5 | 英语四、六级考试辅导 | 29 | 3 | |||||||||
4、指导教师：包括校内教师、兼职教师、外聘行业专家、企业业务骨干人员等。
八、相关说明
1、毕业
学生修完教学计划规定的课程，各门课程成绩合格，思想品德和操行鉴定合格，准予毕业并发给国家承认的高等职业技术学院三年制专科学历证书（电子注册）。
本专业学生必须在毕业前取得计算机水平一级证书，同时取得全国商务单证员证书、全国国际商务英语一级证书等资格证书之一，双证毕业。
2、学时总量及相关比例
本专业教学总学时：2501学时，其中课内（理论教学和分散的实践教学）总学时为1813学时，分散和集中的实践教学为1506学时，约占教学总学时的60.22%。
平均每学期实际教学周为16周，实践环节教学每周按30学时折算。综合平均周学时为26.05学时。
3、关于课程模块的设置
课程分为通识模块、专业模块和职业培训模块三大模块。
表三 课程模块学时及比例分配表
序号 | 名称 | 学时数 | 占总学时比例（％） | 备注 |
1 | 通识模块 | 609 | 24.35 | |
2 | 专业模块 | 1204 | 48.14 | |
3 | 职业培训模块 | 688 | 27.51 | |
合计 | 2501 | 100 | ||
4、关于国家级认证统一考试
（1）学生必须参加教育部统一规定的学生体能测试，成绩进入个人学籍档案。
（2）本专业的学生必须参加大学英语四级考试，成绩进入个人学籍档案。
九、教学计划进程表
表4 通识教育课程教学计划安排表
类型 | 序号 | 课程名称 | 计划课时 | 学期及周学时数 | 备注 | ||||
一 | 二 | 三 | 四 | ||||||
必 修 课 | 1 | 思想道德修养与法律基础 | 48 | 3 | |||||
2 | 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 | 72 | 4 | ||||||
3 | 形势与政策 | 24 | 每学期6课时 | ||||||
4 | 计算机文化基础 | 54 | 3 | ||||||
5 | 军事训练及理论教程 | 76 | 集中两周,考查课 | ||||||
6 | 体 育 | 72 | 2 | 2 | 含体能测试2课时 | ||||
7 | 公益劳动 | 30 | 第二学期开设 | ||||||
8 | 就业指导 | 32 | 2 | ||||||
合 计 | 408 | 含实践课242学时（体育64，思想政治理论课45，军训60，计算机27，就业16, 公益劳动30） | |||||||
选 开 课 | 1 | 大学语文 | 54 | 3 | 考试 | ||||
2 | 国际营销实务 | 51 | 3 | 考查 | |||||
3 | 跨文化交际 | 30 | 2 | 考查 | |||||
4 | 应用文写作 | 36 | 2 | 考查 | |||||
5 | 形象塑造与自我展示 | 30 | 2 | 考查 | |||||
讲 座课 | 1 | 科学・人文・艺术教育 | 16 | 1 | 学生选修 | ||||
心理健康教育 | 16 | 1 | |||||||
音乐欣赏 | 16 | 1 | |||||||
2 | 书法 | 16 | 1 | ||||||
3 | 普通话水平培训 | 16 | 1 | ||||||
4 | 高职毕业设计（论文）指导 | 9 | 0.5 | ||||||
表五 专业课程教学计划进程表
课程设置 | 课内学时 | 开设 学期 | 每周 学时 | 考查 | 考试 | 备注 | ||||||||
类 别 | 序号 | 课程名称 | 理论 | 实践 | ||||||||||
专 业 模 块 | 1 | 综合英语 | 232 | 120 | 1/2/3/4/5 | 5/5/4/4/4 | √ | 第一学期14周 | ||||||
2 | 英语阅读 | 24 | 40 | 1/2 | 2/2 | √ | ||||||||
3 | 英语听力 | 14 | 50 | 1/2 | 2/2 | √ | ||||||||
4 | 商务英语口语 | 34 | 100 | 1/2/3/4 | 2/2/2/2 | √ | 第二、三学18周 | |||||||
5 | 英语语音 | 10 | 32 | 1 | 3 | √ | ||||||||
6 | 商务英语谈判 | 12 | 40 | 5 | 4 | √ | 第五学期13周 | |||||||
7 | 商务英语写作 | 12 | 24 | 3 | 2 | √ | ||||||||
8 | 商务英语翻译 | 21 | 30 | 4 | 3 | √ | 第四学期17周 | |||||||
9 | 外贸函电与单证 | 17 | 60 | 4/5 | 3/2 | √ | ||||||||
10 | 国际贸易理论与实务 | 50 | 22 | 3 | 4 | √ | ||||||||
11 | 涉外服务与管理 | 42 | 30 | 3 | 4 | √ | ||||||||
12 | 第二外语 | 80 | 54 | 1/2/3/4 | 2 | √ | 日语或韩语 | |||||||
13 | 基础会计 | 44 | 10 | 2 | 3 | √ | ||||||||
合计（1204课时） | 592 | 612 | ||||||||||||
职业培训模块 | 1 | 课程实习（1）（2） （商务技能综合实训） | 4周 | 4/5 | 30 | √ | 四、五学期分散进行课程实习 | |||||||
2 | 顶岗实习 | 16周 | 6 | 30 | √ | |||||||||
3 | 职业技能鉴定培训 | 22 | 5 | √ | ||||||||||
4 | 四、六级考试辅导 | 29 | 3 | 2 | √ | 15周课时 | ||||||||
5 | 毕业设计（论文） | 1周 | 5 | 30 | √ | |||||||||
小计（688课时） | 688 | |||||||||||||
说明：教学总学时 2501学时（其中分散和集中的实践教学课 1506 学时，课内 1813学时） | ||||||||||||||
系主任签字： 公章： | 教务处处长审核签字： 公章： | 院领导批准签字： 公章： 2012年9月10日 | ||||||||||||